牛飼い、肉切り、料理人、3人の牛と肉のプロを先生に迎えて開催する『うしぼく學校』。昨今のコロナ禍の影響を受け、なかなか開催できずにいましたが、2020年11月3日（火・祝）に、神戸牛牧場（以下、うしぼく）としては初めての … 続きを読む 牛から生まれる肉、そして堆肥から生まれる野菜、その合わせ技