お肉の美味しい食べ方(牛肉野菜包み)

2014.10.25 お肉のレシピ

baraniku

皆さん、こんにちは。日々、美味しいものを探求している 自称 美食研究家  柏木です!

 

今回は食欲の秋ということもあり、お肉の美味しい食べ方をご紹介させて頂きます。

 

まず、用意する食材です。

お肉・・・六甲和牛ばら焼肉(並)

脂がよくのっていて苦手な方もいるかもしれませんが、ご安心を(笑)お肉なら何でも構いませんよ。

野菜・・・サンチェ(レタスでも可)

キムチ(白菜)<ちょっと辛いが、ほんまに旨いキムチ。>

調味料・・・焼肉のたれ(大阪屋のたれ 甘口)

これらは全てマルシェ六甲で揃います。

 

調理方法

1、お肉を焼きます。

2、焼いたお肉を焼肉のタレにつけてキムチと一緒にサンチェに乗せます。

 

たったこれだけなので誰でも簡単に調理できますよ!

あとはレタスを巻いて焼肉のタレにちょっと付けて牛肉野菜包みの完成です。これがまた美味しいんです^ ^

 

こうやって食べるとまた一味違ったお肉の味を楽しめますし、脂の多いお肉もあっさりと食べる事が出来ます。

もっとあっさり頂きたい方はタレの変わりに塩で頂いてみてはいかがでしょうか?

 

是非、皆様もご家庭でお試し下さい^ ^

 

自家製焼豚のお話し

2014.10.16 商品のご案内

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こんにちは、はじめまして!

惣菜室で毎日油まみれになっている、岩本です♪

今回は、高尾牧場の神戸ポークを使用した自家製焼豚についてしゃべりたいと思います。

 

直営店の自家製焼豚は全部で4種類!!

脂身が少なめで赤身がお好きな方に《もも》

脂身の大好きな方にオススメ!酒の肴にもよく合うとの声も…一番人気の《ばら》

赤身と脂身とがバランス良く交差する《肩ロース》

肉芯が大きく周りに適度の脂身があり肉質もやわらかな《ロース》

 

一言に焼豚と言っても部位によって形、脂身の量、肉の付き方が違ってきます。わたしは脂身が好きなので《ばら》押しです☆

皆さんはどれが一番好みですか?

そんな焼豚がどんな感じに焼かれているかと言うと…それはまたの機会にお話しします。

焼豚ファン!! ご来店お待ちしております(^∇^)ノ